Chocolate de pescado ayudara a combatir la anemia

Estudiantes de Tecnología Pesquera del Instituto local del Huarmey fabrican un producto de chocolate en polvo que tendrá componentes para combatir la anemia.

Este producto tiene dos presentaciones, una pequeña que costará 0.50 céntimos y la otra grande que a 1.00 nuevo sol, precios accesibles para los niños.

Sublipez fue inspirado para los niños que padecen de anemia, ya que, existen altos índices en el Perú. En Huarmey existe una gran variedad de pescados, sin embargo, el 37.8 % de menores padecen esta enfermedad.

La primera presentación fue mezclada con caramelo, la cual no fue aprobada por su profesor, ya que, no era tan agradable, por lo que sugirió mezclarlo con chocolate, es así como nace el exitoso Sublipez que está compuesto con cabinza y Lorna. Al hacer la prueba con menores, dio buenos resultados debido a su agradable sabor.

 

Fuente: Ojo

Foto: 123RF

Redacción: Jackeline Tejada

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