Quispiño el nuevo producto que ayudará a combatir la anemia y desnutrición

El quispiño es un postre nuevo consumido en la sierra, este producto está elaborado por una mezcla de harina de quinua, cal y sal obteniendo un sabor agradable. Este postre se suma a la lista de potajes atractivos para los engreídos de casa por ser dulces y a su vez nutritivos.

Asimismo, este postre llamado quispiño ayuda a combatir la anemia y desnutrición, que son una de las enfermedades más frecuente en los niños causando muchas veces la muerte de ellos.

Por esa razón, en la Municipalidad Provincial de El Collaollave, ubicada en Puno instauró el 23 de junio como el “Día del Quispiño” para, de esta manera, impulsar su consumo en otras provincias y a través de este producto se pueda disminuir los indicadores de destrucción.

Foto: Andina

Fuente: Perú 21

Redacción: Jackeline Tejada

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *